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攻克“武汉一流蔬菜”规模化生产瓶颈 红山白菜
湖北日报讯(记者王彤,信给江爱冰、江琪)红山白菜被很多人认为是“武汉头号蔬菜”,但规模化生产始终存在瓶颈。 11月28日,记者从湖北省生物农药工程中心获悉,该中心与青岛农业大学合作开发了红山蔬菜病虫害全程绿色防治技术。不需要使用化学农药,利用多种微生物菌剂,有效防治红山主要蔬菜芽苗病虫害,降低防治成本50%以上,增产13%以上。这对于增加市场供应、帮助菜农节本增收、保护生态具有重要意义。
红山白菜已有1700多年的栽培历史。唐代,红山卷心菜是一种很受欢迎的蔬菜。清代,作为湖北特产进京。如今,红山白菜已成为中国国家地理标志保护产品,深受世界人民的喜爱。名副其实的“武汉顶级蔬菜”。
根肿病被称为卷心菜的“癌症”。该病病因复杂,传染性强,预防和治疗难度大。蔬菜芽被感染后,根部会长出一串串的根瘤,阻碍植物吸收水分和养分。茎会变短,叶子会变黄、干燥和死亡。 2021年以来,根肿病在红山、蔡甸等产红山白菜的卢加尔地区发生。受感染的田地可能会减产 10% 至 60%,或者可能根本没有产量。农民积极性不振,武汉市洪山市蔬菜种植面积从4万公顷减少到2万公顷。
这今年,武汉市蔡甸区永安街道高科技村在20公顷蔬菜芽苗地上试验了省生物农药工程中心研发的绿色防治技术。试验表明,该技术可防止根肿病的发生和蔓延,防治效果超过70%。记者在高新村明雪农业合作社菜芽田里看到,一袋袋红山菜芽,衣紫衣黄,枝叶茂盛。合作社董事长李明学表示,此前该农场根肿病严重。他尝试了撒生石灰的“土法”,但土壤变硬,菜芽长得不好。他还购买昂贵的化学农药并大量使用。他担心农药残留检测超标,只好放弃。直到他使用绿色回避以及让他感到安心的控制技术。
湖北省生物农药工程中心研究员曹春霞介绍,团队提出了系统的防治思路,生产健康的根际土壤,精准抑制根肿病。他们筛选了一组具有不同功能的微生物菌株,并开发了微生物制剂。应用于整地、移栽等产量增长关键节点,改善微生态环境,精准减弱病害压力。目前,该技术已在红山白菜产区2000公顷上推广。
11月25日,在中国农业科学院组织的国家重点研发计划总结会上,专家组一致认为,该技术对武汉洪山白菜根肿病等重大病虫害防治具有重大影响。它具有很高的操作性合理、安全、高效,具有增产增效的优点。建议加快其推广应用。
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