湖北振兴农业科技有限公司冻干生产线（湖北日报记者 唐成 摄） 湖北日报全媒体记者 夏中华 通讯员 朱亚萍 方莹莹 通山县综合媒体中心阮班浩 深秋时节，通山县大畈镇万公顷枇杷林静静地长出娇嫩的花蕊，预示着又一个收获的季节。 在大畈镇白坭村，湖北振兴农业科技有限公司（以下简称“振兴农业”）的工厂里，一条现代化的冻干生产线正在生产线上运行，一批批的冻干果蔬在生产线上组装起来，送往冷库。 在20公里外的通山县，电商直播基地的主播们热情地推销冻干枇杷等美丽产品，从深山销往全国。 “冻干枇杷已经卖完了很长一段时间。 “现在我们主打榴莲、冬枣等品类，库存不多。”振兴农业董事长王庆说。近10年来，他投资数千万元在家乡创业，终于让曾经不可一世的枇杷等农产品踏上了规模化、附加值高的“出山之路”。 从头号药商到农村“支农” “我只是想乱搞一下。”王庆出生于1976年，成长于铜山县大畈镇白坭村的一个医学世家。 1993年从卫生学校毕业后，他在当地卫生局工作。六年后，他辞职，跟随哥哥来到浙江，投身药品销售行业。凭借出色的学习能力和业务拓展能力，他很快崭露头角，并于2000年晋升为浙江某制药公司总代理。 瓦昂庆心里一直关心着他的人民。 2006年，当他回家乡探亲时，看到村里的良田被荒废，年轻人都走了，只剩下老人和孩子，他深受感动。 “我们能不能打造一个平台，让青春回归？”这个想法悄然在他心里生根发芽。 2015年，王庆成立了通山县刘家种养专业合作社。半年内，他投资400万元开荒1500公顷，种植枇杷、火龙果，套种中药材，实现了“一地多收”，为百余名村民创造了就业机会。看到新恢复了元气，他更加坚定了：“如果能为我的人民做点事，那就值得了！” 利用冻干技术解决“枇杷病” 大畈镇枇杷种植历史悠久，荣获国家地理杂志2019年，当地大力打造枇杷小镇，赋能村民扩大种植规模。但采收期短、贮藏难、鲜果卖难等问题，往往让果农陷入“丰收不好”的困境。 “新鲜的枇杷保质期不长，存放的时间越长，价值就越低。”王庆见此，心中苦恼。他想到了制药行业的冻干技术——该技术可以保留原料90%以上的营养成分，不需要添加防腐剂，而且易于保存。他当机立断，带领团队与高等院校、科研机构合作，引进“果蔬加工及综合利用”成果，并派出技术人员赴瑞士、德国学习深加工技术。技术。 2021年，王庆在大畈镇创办振兴农业，投资7000万元引进先进冻干设备，建成第一条冻干食品生产线，配备生鲜水果、包装车间和-60℃仓储。 2023年11月，首款产品“冻干枇杷干”成功上市。 “我们以比市场价格高1元的价格收购新鲜水果，冻干大中型水果，将小水果加工成冰淇淋，既解决了市场问题，又提高了附加值。”振兴农业生产部负责人夏朗表示，公司年加工鲜果3000吨，到2024年总产值将突破7500万元。 秉承“万物皆可冻”的理念，王庆不断拓展产业链：2024年，他投资1000万元引进哈根达斯同款冰淇淋生产线，年生产能力20000杯；他在广西承包了500公顷龙眼果园，创新性地用南瓜、玉米泥来调节甜度；针对小枇杷果实，他开发了果勺、果酱等衍生产品。 为160余名村民提供了家门口的就业机会 “振兴农业给我们带来的不仅是就业岗位，更是美好的生活。”村民杨建生感慨地说。以前，他的枇杷经常因为难以言说的情况而烂在地里。现在，他们不但能以每斤4至5元的保底价卖给企业，而且还能到工厂打工，赚取3000多元的收入。 许多像杨建生一样的村民受益。仅2023年枇杷收购期，公司就帮助200余户农户增收80万元以上。工业的兴起激活了农村的“造血”功能。 2023年，王庆成立d 湖北闪电时代网络文化传播有限公司建设5000平方米铜山电商直播基地。它不仅是振兴农业的线上销售中心，还吸引了当地31家企业进驻，“线上”推介130余种特色产品，并一度创下2小时20万元的销售记录。 如今的大畈镇，早已告别了昔日“空洞”的面貌。 在振兴农业的带动下，全镇枇杷产业全链条综合产值突破3亿元，160余名村民在家门口找到了工作。 “发展农业，必须有产业化思维——产品是基础，创新是动力，电子商务是翅膀。”展望未来，王庆计划继续开发果酱、水果等新产品，探索冻干宠物食品，推动当地养殖业发展；打造“先农之声”区域打造品牌，推进农产品标准化；全国部署7个仓库，实现“次日达”物流服务；推动农业、文化、旅游融合，让更多桂花、湖北特产等咸宁特产走向全国、上阵